一个来自一千多年前石家庄的召唤,ldq

七碗受至味，一壶得真趣。

空持百千偈，不如吃茶去。

吃茶去!

——赵朴初先生

南喝茶、北喝酒，众人皆知。我们都知道中国茶圣陆羽，陆羽编写的“茶经”，把茶叶的文化精髓深远的影响着我们。但是“禅茶”的奠基人，是来自我们身边的事迹，有着千年古刹之称的的柏林禅寺。

讲到禅与茶，石家庄也有着很多人不为所知的精彩故事，但是，您知道吗？其实我们石家庄与茶文化的交集，也是源远流长，也有千年以上了！唐大中十一年（公元年），石家庄赵县，柏林禅寺、赵州从谂禅师、百丈怀海禅师。其中赵州从谂禅师留下的一个公案“吃茶去”一直流传至今，包括现代有着中国犹太人之称的“潮汕人”，喝茶，他们也是称呼为“吃茶”。可以看出，从谂禅师的“吃茶”文化，对南北的文化交流起到非常关键的作用。这两位大师对中国茶文化留下了宝贵的文化遗产，影响深远……

"吃茶去"，是一句极平常的话，禅宗讲究顿悟，认为何时何地何物都能悟道，极平常的事物中蕴藏着真谛。茶对佛教徒来说，是平常的一种饮料，几乎每天必饮，因而，从谂禅师以"吃茶去"作为悟道的机锋语，对佛教徒来说，既平常又深奥，能否觉悟，则靠自己的灵性了。

作为一个职业营养师，我有幸师从中国营养学科奠基人查良锭教授，成为他的学生，得到他的指导和教诲，终身受益。今天非常高兴来茶博会与大家非常分享我的一些个人经验和见解。为啥来一个茶博会与大家交流“茶与生活”，我本人从事营养师三十多年，对各种食材的营养，包括茶叶的营养，非常

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