最值得研发的保健食品

植物多酚类

近几年来，植物提取的天然保健食品在国际市场上日益红火，其中“多酚”类保健品所占市场份额最大。多酚属于三大植化产品之首(其它2种为生物碱与多糖)。研究发现：以黄酮为主的多酚类产品具有抗心血管硬化、抗癌、抗衰老和其它医疗保健作用。现将国内外学者推荐的15种最有发展前景的“多酚”类保健产品介绍如下：

1．绿茶多酚：绿茶多酚(简称“茶多酚”)，通常占茶叶干重的20％左右。茶多酚是世界公认的天然保健食品，可惜产茶大国的中国，开发此类产品甚少。仅日本每年销售各种茶多酚类保健食品即达20多亿日元；欧美国家茶多酚也是一种畅销保健品。茶多酚有多种保健功能，其中包括抗血管硬化、降血压(血脂)、抗癌、除口臭、防龋齿和预防骨质疏松等等。

2．蓝莓提取物：蓝莓(blueberry)原产北美和欧洲部分地区，我国大兴安岭林区也有分布。据研究蓝莓主要活性成分“花青素”，也是一种多酶物质，它有保护视网膜、能防止眼球疲劳引起的近视，属于一种新“眼保健食品”，无论老人或青少年学生均可服用。国内外、企业均已开发出“蓝莓保健食品”(我国深圳海王药业公司开发的“眼之宝”系以法国进口蓝莓干粉为原料)。在我看来，蓝莓还是维系女性生殖系统健康的绝佳天然物质。

3．紫苏子提取物：紫苏主要产于中国、日本与韩国等东南亚国家。据研究，紫苏子中提取的多酚物质具有出色的抗过敏作用，可用于防治过敏性鼻炎、过敏性湿疹等常见过敏症状。

4．红酒多酚：红葡萄酒的心血管保健作用已得到科学界的公认。红酒最主要的保健物质是其所含的一种多酚物质一一白藜芦醇。研究表明：红酒所含的多酚能防止血管硬化及防治冠心病等心血管疾病。近悉法国一公司已开发出一种新型保健食品“红酒多酚”，据介绍该产品系将红酒经喷雾干燥所得浸膏加工而成，常服可预防心肌梗塞取物。

5．葡萄叶提取物：葡萄叶提取物含一定量的“白藜芦醇”等多酶搦质，其作用与红酒提取物类似。

6．葡萄子提取物：该产品主要含花青素与没食子酸等多酚成分，它们有抗氧化、抗白内障和防止动脉硬化等作用。

7．青苹果提取物：从未成熟的苹果(青苹果)中提取的多酚物质近几年来已成为国际市场上的畅销保健品。据研究，青苹果提取物中“原花青素”约占50％，儿茶素、表儿茶素约占15％，绿原酸等多酚物质约占28％，其它多酚约占10％。青苹果提取物具有显著降压、降血脂作用，对高血压患者尤为适宜。

8.乌龙茶提取物：乌龙茶是中国特产茶，其它产茶国家，如印度、斯里兰卡与日本等国至今无法仿制。据研究，中国乌龙茶含有一种“千倍体单宁”物质，有抗葡糖苷酶作用，故在小肠中可抑止葡萄糖的吸收，防止血糖过高与肥胖症。

9．甜茶多酚：甜茶树是我国广西山区的～种野生蔷薇科常绿乔木植物。当地人常用“甜茶树叶”泡茶。日本学者从甜茶树叶中分离出的多酚物质具有显著抗过敏作用，可防治花粉过敏症。

1O．月见草提取物：月见草种子含没食子酸、儿茶素、花青素等多酚物质。日本的实验证实：月见草提取物可防治痛风病、糖尿病、肾炎和肝炎等多种疾病。日本已有该类保健食品上市。

11．番石榴提取物：番石榴为亚热带植物。据欧洲报道，番石榴叶提取物含多种多酶物质，主要是番石榴酸、番石榴丹宁和原花青素等。据研究番石榴提取物有很强抑止葡萄糖吸收作用。此外它还有皮肤美白作用。

12．荔枝提取物：荔枝是中国南方诸省特产。据研究荔枝核所含的配糖体成分具有多种生理活性，其中包括抗癌、抗胶原酶和降血糖作用等等。原来一直被人视为废物的荔枝核今后有望开发成为新型保健食品原料。

13．越桔提取物：越桔(Cranberry)原产欧洲与北美洲，我国东北林区亦有分布。据国外研究越桔提取物所含的多酚物质有很强抗菌作用，能防治尿道感染、口腔、呼吸道感染等多种感染疾病。国外市场上已有数十种越桔类保健食品。

14．芦丁：芦丁主要从槐米中提取，它是一种天然保健品与药品原料。芦丁具有抗氧化、增加毛细血管通透性和强化血管壁等多种作用。芦丁可直接作为保健食品原料。此外，芦丁还可作为一种添加剂用于食品、饮料与化妆品中以提高产品的稳定性。

15．大豆异黄酮：大豆异黄酮由15种不同的多酚类物质所组成。国内外大量研究证实：大豆异黄酮具有“植物雌激素”样作用，可用于防治激素引起的多种疾病(如前列腺肥大症、乳癌、骨质疏松症等等)。此外大豆异黄酮还有降血脂、抗血管硬化等药理作用。

支链氨基酸引领的抗衰老保健食品

研究人员在实验过程中，给被试小白鼠喝的水里加入了这3种氨基酸，结果发现它们的寿命平均达到了天，而普通小白鼠最高则只能存活大约天。也就是说，“支链氨基酸”使小白鼠的生命延长了12%。在延长寿命的同时，小白鼠的机体内还发生了一系列积极的生物反应，比如细胞得以摄取更多的能量、自由基减少等。（自由基是机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。）经过这些体内变化，小白鼠看起来充满活力，而且肌肉协调能力有所提高。科学家已经发现这种氨基酸混合物在延长单细胞酵母寿命上的巨大作用。

研究显示，线粒体的生物发生越频繁，真核细胞存活的时间就越长。这是因为线粒体的功能与细胞寿命存在着密切关系，一般衰老细胞的线粒体数目减少，而活性氧自由基水平增高。相反，支链氨基酸不仅能大幅增加心肌及骨骼肌细胞中的线粒体数目，而且还能上调活性氧自由基清除系统的基因表达，进而整体提高细胞的抗衰老、抗胁迫能力，于是细胞乃至整个机体的寿命也就相应延长了。

健脑保健食品

健脑保健食品始终是国外保健食品行业







































北京白癜风哪个最好
北京看白癜风哪个医院好

转载请注明：http://www.imjuc.com/xjgsyy/3827.html