健康冬天多吃这些食物，少生病，更长寿

食疗进补是国人养生的重要手段，对于身体虚弱的人来说，冬季更是进补的好季节。寒冷的冬季是人体免疫力最低的季节，如果不注意饮食和养生，身体再好的人，也很容易生病，多食用些什么食材能有效减少得病的几率呢？今天我们就一起来看看吧！

1、口腔溃疡

冬季口腔溃疡多发，西红柿中还含有番茄碱，具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素a、维生素k等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。治疗口腔溃疡以及牙龈肿痛的具体配方：鲜藕克切片，黑木耳水发50克，用砂锅清水煮开约半小时，西红柿克切片放入，酌加盐、味精等调料再煮10分钟，鸡蛋一个打蛋花成汤，煮熟即可。

2、降低心血管病

冬季天气寒冷，心血管病高发，番茄红素由于其很强的抗氧化作用，可有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。

3、治疗不消化

《陆川本草》一书记载西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。

1、皮肤瘙痒、湿疹

燕麦富含维生素、矿物质和植物脂肪，能够充分滋润皮肤，减轻或治愈不少皮肤病，特别是对于干性皮肤的人而言，在冬季常吃燕麦能缓解皮肤瘙痒。此外，燕麦兼具抗炎和抗氧化功能，可治疗皮炎湿疹癣引起的瘙痒，非常适合敏感皮肤。

2、延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等都有很好的辅助作用，此外，燕麦中丰富的β葡聚糖，能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益。

3、抗氧化

燕麦富含维生素、矿物质和植物脂肪，能够充分滋润皮肤。兼具抗炎和抗氧化功能，非常适合敏感皮肤。

1、改善手脚冰凉，促进血液循环

大枣性温，能促进血液循环，帮助缓解手脚冰凉的症状，让手脚气血畅通，温暖起来。搭配枸杞效果更佳，具体做法：取枸杞一小把，大约20至30粒、红枣3至4粒，将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。

2、保护肝脏、提高抵抗力

冬季人体抵抗力较低，肝脏解毒能力也相对低一些，红枣可以帮助促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成。此外大枣中含有大量维生素C，硫胺素，胡萝卜素，核黄素等，能够帮助人体提高免疫力，增强抗病能力。

3、治疗失眠

一到冬天，很多人会发现自己虽然身心轻松，但是依然睡不着，其实来点红枣是不错的选择。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因而平常假如生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。

1、清理肠道，缓解肠胃不适

雪梨含有丰富膳食纤维、维生素C，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯雪梨汁或吃点雪梨，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

2、有效治疗肺热型咳嗽

梨具有润肺清热、养阴生津等作用。对于燥热咳嗽型患者，熟吃梨能增加止咳效果，有一个简单食疗方供大家参考：大梨1个，蜂蜜60克。将梨洗净挖洞，去梨核，装入蜂蜜，放入大碗中，隔水蒸熟吃。每日1-2次。此外，搭配川贝也是不错的止咳选择：在蒸梨的时候，先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核，将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时，这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉即可。

3、防痛风

冬天气温的降低，关节的温度随之下降，如果不注意膝关节、脚关节、特别是脚拇指、脚踝关节的保暖，很容易引发痛风性关节炎。梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎，非常适合冬天吃。

1、驱寒良药

冬季风寒感冒防不胜防，生姜是驱寒良药。喝点姜糖水，驱除体内风寒，还能温暖身体，防治冬季感冒。

2、退烧、缓解头痛

橘皮、生姜加水煎至半碗，服用时加入红糖适量，趁热服用，服后盖被睡觉，有助于退烧，缓解头痛。

3、延缓衰老

生姜含一种类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用，此外，常吃生姜可以延缓皮肤衰老。

1、对结核菌有效

冬季最容易受病毒感染，大蒜能抵抗感冒、胃肠道病毒，而且对强致病性微生物感染包括结核菌和肉毒杆菌也有效，预防结核病大蒜必不可少，但不宜多吃。

2、降低血液粘稠度

研究表明，抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。

3、灰指甲

大蒜素的杀菌能力很强，可以抑制灰指甲。具体做法：取大蒜4-5瓣，去皮捣烂，放入干净的玻璃瓶内，加入毫升食醋，浸泡3-4天即成醋蒜液，将患处放入醋蒜液浸泡15分钟，然后用棉球蘸醋蒜液包裹于患处，每日早晚两次，直至症状全部消失。

1、抑制鼻炎

随着天气越来越冷，很多朋友因没照顾好自己，导致自己出现了感冒发烧的疾病，如果没有及时治疗这些疾病，很容易导致过敏性鼻炎的发生，不过不用怕，金针菇可以帮助你。金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。

2、抗癌

常吃金针菇能抗癌，医学上会从金针菇中提取的朴菇素，能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。此外，常吃金针菇有增强机体对癌细胞的抗御能力，还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

3、抗疲劳

冬天如果人体热量不足，很容易出现疲劳的症状，特别是每天工作很劳累的人，如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，可以食用金针菇来缓解疲劳。

1、预防冬季心血管疾病

随着天气变冷，寒冷的刺激，以及气温的骤变，常常使血管收缩、心跳加快，更容易发生心梗、心衰等心血管疾病。玉米中的不饱和脂肪酸含量较高，有利于预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。

2、降血糖

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，在民间中医多用玉米须入药，以利尿和清热解毒，有助于慢性肾炎人群的恢复。

3、预防癌症

玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

1、缓解慢性支气管炎症状

《滇南本草》中有记载，杏仁有“止咳嗽，消痰润肺，润肠胃”的功效。现代研究表明，杏仁中含有苦杏仁苷，对呼吸中枢有轻微抑制作用，达到镇咳平喘的作用。常吃杏仁，有祛痰止咳，润肺平喘的作用，适用于慢性支气管炎肺燥咳嗽，咯痰不利，咽喉不适，肠燥便秘的人群服食。

2、润肠通便

杏仁味苦，含有丰富的脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，起到润肠通便，顺畅下气的功效。

3、护发养发

冬季很容易出现头发干枯脱发的情况，杏仁中富含维生素E和维生素D、钙、镁等，可以补充头发所需养分，去头屑、防脱发，让头发健康、强韧、有光泽。

责任编辑：采薇

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