为什么说吃盐多了会得心梗

?食盐中的钠是身体正常生理功能必需的元素，比如维持体液的平衡以及神经和肌肉功能。另外食盐也是补充碘的一种有效途径。

但过多摄入盐是有普遍性的严重社会问题。比如美国人平均每天摄入3.4克钠，超过建议的2.3克水平。在这方面没有查询到中国人的平均数据，但大多数地区的中国人，尤其由于北方饮食习惯以及中餐的烹调方式，我们食盐的摄入量应该远超过这个建议量。

多余的盐到了体内之后都干了哪些事？盐进入消化系统之后，钠离子被吸收到血管，随着血液循环系统到达肾脏、心脏、大脑等各个组织器官。肾脏是血液的过滤器，代谢产物随着水分经过肾脏排到体外。那么肾脏靠什么来过滤血液？靠的就是血液中的渗透压。正是靠这种渗透压差，盐分才能够进入肾脏，排到体外。

肾脏

如果摄入的盐分过多，会造成血液渗透压增高，破坏了原来的平衡，造成肾脏不能有效地将血液中的水分和有毒代谢物排出。同时由于血液渗透压高，导致血管从周围的组织不断地吸收水分。而血管整体的容量是一定的，如果过多的水分进入，势必对血管壁造成压力增加。压力增大，血管壁要加厚，挤压血管的空间，造成血压进一步升高。久而久之，血管就可能发生破裂或者堵塞，简单说这就是脑梗和心梗发生的直接诱因。

主讲人介绍王晨光博士，北京协和医学院放射医学研究所教授

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长按







































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