春节别给健康放假,饮食需注意这些事项

春节饮食健康

春节是中国传统节日，伴随而来的就是各种吃吃喝喝。吃喝本是一件高兴的事，可吃的使人感到不舒服，就得不偿失了。所以，大家一定要注意合理控制春节期间饮食，今天跟大家分享一下春节期间的注意事项，希望对您有所帮助。

春节饮食忌暴饮暴食

过年期间每家每户餐桌上那叫一个丰盛，很容易导致暴饮暴食。而暴饮暴食的结果就是胃肠道遭殃，到时候你是再多的美食都享受不了。

所以，春节期间面对丰盛的大餐一定要控制自己的食量，坚决抵制诱惑，不要吃太多，万不可因小失大。

春节饮食忌饮食不规律

过年期间人们往往作息不规律，不是省略了某顿饭，就是集中在某一餐吃，甚至暴饮暴食，而且吃的又比较油腻，这不仅刺激了肠胃，也加速了肥胖的脚步。

所以，春节期间要格外留意定时定量，三餐不可省，每餐吃的量要适宜。还有，油腻荤腥的食物要适当控制，最好多食蔬菜水果。

春节饮食忌大量饮酒

过年大多避免不了喝酒，但切记过量饮酒。酒喝多了不仅伤胃、伤脾脏等，还容易导致其他疾病，严重的可能还导致猝死。身体是革命的本钱，所以大家一定要高度重视这个问题，千万不要为了面子而来者不拒。过年本是一件高兴的事，切莫因为饮酒而酿成悲剧。

春节饮食忌不吃主食

春节期间，人们大多喝酒吃菜，忽略了吃饭吃主食，这是不对的。粮食是体内碳水化合物的主要来源，它参与这脂肪、蛋白质的代谢，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维，是不可或缺的。

所以，过年期间，不要无限制的吃菜喝酒，最好留一部分胃口来吃主食。

春节饮食忌不讲卫生

过年的东西一般会提前买好，且买的很多。而堆在那里时间长了就很容易变质，所以，食用前一定要看看保质期，切莫食用过期食品。

还有，一定要将食物烹调熟透后才能食用。最后是吃前要勤洗手，以避免细菌感染导致肠道出现问题。

春节饮食忌过于油腻

春节餐桌上大多大鱼大肉，吃的过于油腻，容易引起胃病还增重，总的来说是不讲康的。所以要控制饮食，且饮食时最好与清淡的素菜合理搭配为好。

另外，吃完油腻食物最好能吃些水果、喝杯茶等解腻。

春节饮食忌年老者过荤

本来过荤、过油腻的食物就不宜多吃，尤其是上了年纪的人就更得注意了。因为上了年纪的老人胃肠道功能会有所下降，吃太多的肉或者其他油腻高热量的东西对老年人来讲，很难消化。

春节期间的饮食要考虑老人的身体状况，合理膳食，不要因为春节而忽略他们原本的饮食习惯，比如稀饭、粗粮等，该“特殊对待”还得“特殊对待”，千万不要嫌麻烦。

春节饮食忌剩菜放铝制容器中

过年一大特色莫过于一堆的剩菜剩饭了，人们大多的处理方式就是往冰箱里一塞。在存放剩菜时不要把它放在铝制的容器或锅内，因为铝的化学性质很活跃，在空气中容易氧化，形成氧化铝薄膜。

而氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝，较咸的菜肴长期存放于铝制容器中，会产生化学反应，生成铝的化合物，对身体有不良影响。

胆病患者忌“油”

节日期间食物油腻，胆病患者如果大量进食荤腻食品，会加重胆囊的负担，诱发急性胆囊炎。因此，有胆病的患者要忌食油腻食品。

感冒患者忌“聚”

春节期间天气寒冷，人们容易伤风感冒，如走亲访友聚在一起，极易造成疾病的交叉感染和流行。因此，感冒患者不宜外出，最好在家中调养，这样既有利于病情恢复，又能避免将病传染给他人。

胰腺病患者忌“饱”

节日期间，美味佳肴丰富，如过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管压力增高，诱发急性胰腺炎。

高血压患者忌“闹”

节日期间，亲朋好友相聚，人多热闹，可使大脑处于兴奋状态，导致体内儿茶酚胺分泌增多，促使心跳加快、血流加速、小动脉痉挛、血压升高而诱发心脑血管病发作。

冠心病患者忌“累”

节日期间操劳太多或玩乐无度，会使心跳加速、心脏负荷加重、血压升高，可诱发心绞痛、心肌梗塞或脑中风。

另外，春节期间人们常常通宵一夜坐在麻将桌前，人处于睡眠匮乏的状态，血液相对粘稠，而且长期久坐不活动，腿部容易形成深静脉血栓，会出现腿肿；如果没有及时进行治疗，血栓通过血液游走到肺部，形成肺栓塞，就会出现胸闷、憋气、胸痛等症状，甚至会猝死。

糖尿病患者忌“甜”

节日期间，糖尿病患者应忌“甜”食，否则会使人体内负担加重，甚至可能危及生命。

脉管炎患者忌“烟”

节日期间，常有亲朋好友来家“拜年”，脉管炎患者为了招待客人而陪着频频吸烟，这样会使血小板聚集性增加，并能抵制纤维蛋白溶解，使血液处于高凝状态，从而使病症加剧。

消化性溃疡患者忌“熬”

过年期间很多人有熬夜的习惯，胃及十二指肠溃疡患者如果也同家人一起熬夜，或通宵看电视，使身体过于疲劳或睡眠不足，极易引起疾病发作或病情加重。

编辑：杨晓燕

来源：鄂尔多斯日报