立春古田的年轻人,你还会种田吗

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《悯农》唐?李绅锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这首诗，想必大家都耳熟能详了，它概括地表现了农民不避严寒酷暑、雨雪风霜，终年辛勤劳动的生活。如此辛苦种出来的粮食，可不能浪费了哦~古田属于海拔较高的山区，传统水稻种植一般只有一季，一般是在立春过后开始劳作，惊蛰开始耕地，芒种开始播种，立秋过后就开始收割了。随着农业机械化的发展和耕地的日益减少，几千年的传统农业种植方式已经逐步的被淘汰。今天小编就来扒一扒古田传统水稻种植方式，认识传统农耕文化。清傍草、锄田一般是在立春过后，先把梯田壁上的杂草用

火烧后再用农具清除，古田话叫“脆傍”

锄田，砌田埂

犁田、耙田大概在惊蛰过后，就要开始犁田犁田后，还要稍整下用铁耙反复犁平，古田话叫”耙田”，育禾苗、播种需要用“育苗、拔苗在育苗地上，撒上种子，培育禾苗

大概到芒种，就需要插秧了，先把禾苗

拔起来，捆好

插秧进行时，古田话叫”播田“施肥、拔草、除虫大概在小暑时，禾苗长成庄稼了，就要开始施肥拔草，先把田里水放掉，撒上肥料然后人工拔草，小编想想那会都是汗如雨下，不小心还要被庄稼割伤~拔完草后，就要开始除虫了庄稼长势良好，可以收割了哈收割、晒谷绝美的梯田，满满的收获立秋过后，一年的劳作，终于到了收获的季节割下的稻谷需要脱粒，这个机器在传统稻谷种植中，是不可缺少的，用脚踩滴挑回来的稻谷，需要在太阳底下暴晒，去水分晒好的稻谷，需要用这个”木马“（古田话叫”风先“来把杂物吹走，这个过程古田话叫”先厝“好了，黄澄澄的稻谷就出来了，现在需要装袋保存脱壳、蒸饭用这种机器（在古田现代传统种植水稻中唯一的机械机器），把稻谷的外去除，古田话叫”电米“，没有电的时代用石头碾，小编没见过呢脱完壳的稻谷，就变成大白米了把米浸泡后，在大铁锅里煮沸几分钟，装在饭甑里（古田话叫”本庆“）蒸半小时左右

蒸完后，就开饭吧O(∩_∩)O

来源：文心看鉴十口田

立春啦！这些养身准则要记牢！

今年第一个节气“立春”。这是冬的结束，也是春的起始。“立春一日，百草回芽”，大自然万物复苏。春争日，一年大事不宜迟。新的一年，你会有怎样的计划，怎样的心愿？

　　还是先问候一声吧：春天，你好！

将“春捂”进行到底

　　从天文学上看，立春象征着春天的来临；但从气候学上说，立春只是春天的前奏，是由冬寒向春暖过渡的时节。阴寒未尽，阳气渐生，气候日趋暖和，但变化较大。

　　所以，“春捂秋冻”还得做好，要注意保暖，不要急着脱掉冬装换春装。此时，也不建议进行室外的高强度锻炼，特别是老年人更应注意寒冷容易诱发心脑血管疾病。

关于立春的习俗

迎春

　　迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后，才能正式迎春，目的是把春天和句芒神接回来。

祭祀祖先

　　在许多地区，立春要祭祀祖先。如广东《新安县志》载：“民间以是日有事于祖祠。”立春时供奉祖先的食品也较特殊。河南《汝阳县志》载：“设春宴，啖春饼，荐卜、梨。”

咬春

　　立春时还有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘（用葱、蒜、椒、姜、芥五种辛辣食物调和而成）等，在南方则流行吃春卷。

踏春

　　立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

鞭春牛

　　又称鞭土牛，起源较早，盛行于唐宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后，鞭土牛风俗传播更广了。山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。

立春饮食养生5原则

1、饮食清淡——消春火

　　春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

2、黄绿蔬菜——防春困

　　“春困”使人身体疲乏、精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力、消除春困很有好处。

3、细选食物——少疾病

　　春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上，应摄取足够的维生素和矿物质。

　　塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素c，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素a，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能。

4、胃肠疾病——要当心

　　胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品。因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用，或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。

5、祛痰养肺——保平安

　　慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

立春节气养生知识

立春不仅是二十四节气中的第一个节气，而且还是一个重要的节日。在天文意义上它标志着春季的开始。

对立春的理解，古籍《群芳谱》中这样解释的：“立，始建也。春气始而建立也。”立春期间，气温、日照、降雨，开始趋于上升、增多。但这一切对全国大多数地方来说仅仅是春天的前奏，春天的序幕还没有真正地拉开。

中国古代将立春的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，说的是东风送暖，大地开始解冻。立春五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒，再过五日，河里的冰开始融化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。

自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。在气候学中，春季是指候（5天为一候）平均气温10℃至22℃的时段。

立春养生六大原则

立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。中国古代将立春到雨水的15天分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，说的是立春五日后东风送暖，大地开始解冻。

1、早起早睡以养肝

《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”。意思是说立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。

　

2、防止旧病复发

古谚语：“百草回芽，旧病萌发。”可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。

3、不要过早减衣

“春不减衣，秋不戴帽”。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。

4、每天梳头百下

《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。

5、少吃补品和盐

很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然，应顺应自然规律。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但立春之后的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。

6、多吃韭菜香菜

春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。

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